喜之坊食品有限公司成立於西元 1988年6月30日。創辦人黃永吉先生是長崎本舖第一代嫡傳弟子，並得到日本津山師父製作蜂蜜蛋糕的真傳，開發純手工蜂蜜蛋糕。一向以品質、技術、服務及創新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點。堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程：不使用化學添加物來增加風味，也不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則，我們期許喜之坊能一如其名成為一個「歡喜作坊」；所有購買喜之坊產品的消費者都「喜事連連」！